クマデ総研

むぎ焼酎の発祥の地は壱岐の島。そんな由緒正しい麦焼酎を頂きました。

先日福岡に出張したときに、お客様からむぎ焼酎をいただきました。 むぎ焼酎の発祥の地はなんと壱岐の島なのだそうです。 お客様が壱岐の島のご出身で、酒が強い。伺った社員の皆さんと呑んだのですが、みなさん、さすが九州の人たち。ものすごい酒...
クマデ総研

トルコの蒸留酒 ラク

「ラク(rakı)」とはトルコの蒸留酒。 ブドウから作られ、アニス(ういきょう)の香りが独特なお酒。 透明だけど水を加えると白く濁るのが特徴で、その様子からトルコ語で「獅子の乳」と呼ばれるらしい。トルコではアルコールの消費80%はラクだ...
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青森の居酒屋の名店「六兵衛」

青森に1年ぶりにやってまいりました。 思ったほど雪は少なくて、ほっとしました。革靴なので雪の上は歩きたくないからね。 まずはホテルに荷物を置いて、土産物店をいくつかリサーチ。これも仕事です。ある企業さんのある食品パッケージの仕事で調べ物...
呑み助レポート